Zo gaar je de perfecte steak met reverse sear
Reverse sear garen levert een steak op die van rand tot rand even rozig is, met een knapperige korst erbovenop. Zo pak je het stap voor stap aan op de bbq.
Lees meer →
Reverse sear garen levert een steak op die van rand tot rand even rozig is, met een knapperige korst erbovenop. Zo pak je het stap voor stap aan op de bbq.
Lees meer →
Een geisoleerde rustdoek vervangt handdoek en koelbox bij het laten rusten van brisket en pulled pork, en houdt het vlees langer op temperatuur.
Lees meer →
Dat taaie vlies op de onderkant van spareribs houdt rook en kruiden buiten. Met de juiste techniek trek je het in tien seconden in één keer los.
Lees meer →
Voor 79 euro verkoopt IKEA een gietijzeren tafelgrill die moeiteloos hoge temperaturen haalt. Wij zochten uit of de SOLUPPGÅNG net zo goed is als de hype, en voor wie hij echt zin heeft.
Lees meer →
Een vuurkorf, plancha en grill in één rond stalen toestel. De brasero waait over vanuit Zuid-Europa en duikt steeds vaker op in Nederlandse tuinen. Zo werkt hij en dit moet je weten voor je er een koopt.
Lees meer →
Weber lanceerde een eigen griddle-lijn die kant-en-klaar uit de doos komt, zonder inbranden. We zochten uit wat hij kost, hoe warm hij wordt en of hij de investering waard is.
Lees meer →
Weber brengt de Kettle Smart Ring uit, een accessoire van 299 euro dat je bestaande kogelbarbecue verandert in een app-gestuurde smoker. Is de upgrade het waard?
Lees meer →
De smashburger is dit bbq-seizoen niet meer weg te denken van Nederlandse terrassen. Dun, knapperig en binnen enkele minuten klaar. Zo maak je hem zelf perfect op je eigen bbq of plancha.
Lees meer →
Een rookvrije vuurkorf in cortenstaal is de trend van 2026 voor bij je BBQ-terras. Zo kies en plaats je 'm goed.
Lees meer →
Weber lanceert een draadloze kernthermometer die niet gebonden is aan een Weber-bbq. We zochten uit wat de Smart Wireless Probe Plus wel en niet kan.
Lees meer →