Gear & Gadgets
Dit rustdoek redt je brisket na uren langzaam roken
Een geisoleerde rustdoek vervangt handdoek en koelbox bij het laten rusten van brisket en pulled pork, en houdt het vlees langer op temperatuur.
Lees meer →Low and slow
Gear & Gadgets
Deze ring maakt van je Weber-kogelgrill een smart smoker
Weber brengt de Kettle Smart Ring uit, een accessoire van 299 euro dat je bestaande kogelbarbecue verandert in een app-gestuurde smoker. Is de upgrade het waard?
Lees meer →
Gear & Gadgets
Zo houdt een BBQ-blaasfan je temperatuur urenlang stabiel
Een BBQ-blaasfan regelt automatisch de luchttoevoer van je houtskool- of kamadogrill. Zo houd je urenlang een stabiele 110 graden zonder constant bij te sturen - ideaal voor low-and-slow sessies.
Lees meer →
Gear & Gadgets
Dit zijn de beste draadloze vleesthermometers voor de BBQ
Een draadloze vleesthermometer is het handigste BBQ-gadget dat je kunt kopen. We vergelijken de beste opties van dit moment: Meater, Combustion Inc en Thermapen.
Lees meer →