Je hebt de perfecte grill. Een goede BBQ-plek met sfeervolle verlichting. En toch klopt er iets niet: de vloer ziet er na een seizoen al uit alsof hij vijftien jaar oud is. Vetspet...
Lees artikel →Droog pekelen maakt je BBQ-vlees sappiger en geeft een betere korst. Leer hoe het werkt, wanneer je het doet en waarom zouten vlak voor de grill de grootste fout is.
Lees meer →
Weber en Nexgrill riepen samen meer dan 13 miljoen metalen barbecueborstels terug. De staaldraadharen laten los en kunnen in je eten terechtkomen. Dit zijn de veilige alternatieven.
Lees meer →
Een buitenbar naast je BBQ maakt elk zomeravond completer. Lees hoe je de juiste plek kiest, welke materialen het buiten volhouden en wat je echt niet mag missen.
Lees meer →Een koude rookgenerator kost 20 euro en verandert je BBQ in een volwaardige rookkamer. Zo rook je thuis kaas, zalm, boter en noten met verrassend weinig moeite.
Lees meer →
Rookhout is een van de krachtigste smaakmakers op de BBQ. Maar appel, hickory of mesquite - welke houtsoort past bij welk vlees? Dit is de praktische gids.
Lees meer →
Een grill waarbij je het rooster met een handslinger op en neer beweegt, terwijl het hout eronder staat te branden. De Santa Maria grill is de opkomende BBQ-trend van 2026 - en grote namen als Weber en Blackstone doen inmiddels mee.
Lees meer →Verse tijm, rozemarijn en oregano van je eigen terras maken je barbecue zoveel lekkerder. Zo begin je met een kruidenhoek voor de BBQ.
Lees meer →
Een draaispit geeft je sappiger vlees en een krokante korst met weinig moeite. Ontdek welke soorten er zijn, welk vlees er perfect voor is en hoe je er direct mee begint.
Lees meer →
Een BBQ-blaasfan regelt automatisch de luchttoevoer van je houtskool- of kamadogrill. Zo houd je urenlang een stabiele 110 graden zonder constant bij te sturen - ideaal voor low-and-slow sessies.
Lees meer →